EXTRAS

LA AGENCIA PLACÉ &

VIETNAM ESTUDIO LANZAN:

“PREPARADOS PARA VOLVER”

LA AGENCIA PLACÉ &

VIETNAM ESTUDIO LANZAN:

“PREPARADOS PARA VOLVER”

"Preparados para volver” se presenta como un inspirador documental sobre la situación que está atravesando el sector de la Gastronomía y Hostelería a raíz del Covid-19.

Rodado de forma telemática durante estos días de confinamiento y protagonizado por algunas de las figuras más relevantes de la industria supone un grito de ayuda para un sector en estado crítico.

Con la aparición de compañeros del sector como la chef Carme Ruscalleda, la cocinera con más estrellas Michelín del mundo, el profesor de la Basque Culinary Center, consultor y asesor gastronómico Luis Arrufat; el chef Rafa Zafra, propietario de Estimar, y chef ejecutivo en Heart; La chef Samanta Vallejo- Najera, jurado en el programa Master Chef y fundadora de Samantha de España Catering, César Galán, fundador de la asesoría gastronómica Limón y Sal y Head Chef del restaurant Can Truy, Anabel Hernández, Insider & Head Concierge del Hotel W Ibiza, la chef Montse Estruch, propietaria de El Cingle; Xavi Alba, jefe de sala del restaurante galardonado con una estrella Michelín, Tickets, todos ellos junto a muchos profesionales más, tratan de dar con las claves que escriban una nueva hoja de ruta ante un futuro más incierto y delicado que nunca.

El documental, con creatividad de la agencia Placé y producido por Vietnam Estudio se centra en el impacto sobre la economía y el empleo.
Abordando temas relevantes como la gestión de equipos en situaciones complejas, buscando el papel humano de la hostelería en la crisis sanitaria y, sobre todo el camino para superar la crisis afrontando la reapertura de una industria que atraviesa su momento más complicado. Alojado en la plataforma www.preparadosparavolver.com y con fecha de estreno el próximo 30 de Abril, se convertirá en una herramienta más para negocios de Hostelería y Turismo, que han tenido que cerrar sus puertas debido a una crisis sin precedentes. + Info & Press Inquiries: info@placegastroagency.com